『みやざき地頭鶏』のもも肉を骨付きのまま炭火で豪快に焼き上げ、お客様の前で切り分けます。

みやざき地頭鶏のむね肉にシャキシャキの野菜と揚げ春巻の食感が 楽しめるサラダ。

レバーを外はカリッと、中はふんわり揚げました。

みやざき地頭鶏の肩肉に、食感が楽しい部位などを加え、苦味がなくシャキシャキと音が聞こえるくらい瑞々しい「ちぐさピーマン」に、鶏白湯ダレがたっぷり絡んでコク深い味わい。 ピーマンが苦手な方にも食べていただきたいチンジャオロースです!

たっぷりの薬味をのせ、日向夏ポン酢をベースにしたさっぱりとした特製ダレで仕上げました。添えたマヨネーズと豪快にいただくと脂が乗ってこってりと豊かな味わいになります。是非お試しください。

甘味たっぷりの新玉葱を、 外はサクッと、中はトロッと ジューシーに、相性バツグンの のりしお味で仕上げました。