溢れる肉汁と噛めば噛むほど滲み出る
至極の旨みが味わえる逸品
毎日毎日養鶏と向き合うかけがえのない日々が、良い1日でありますように。
グランドメニューのご紹介
“自家製タルタル”若鶏のチキン南蛮
680円（税抜）
宮崎郷土料理の定番「チキン南蛮」。ふっくらやわらなか食感をお楽しみいただくため、敢えて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です！
パリパリじとっこサラダ
580円（税抜）
みやざき地頭鶏のむね肉にシャキシャキの野菜と揚げ春巻の食感が 楽しめるサラダ。
みやざき地頭鶏 よだれば
580円（税抜）
レバーを外はカリッと、中はふんわり揚げました。
旬の食材を使った逸品
門川金鱧の梅じそ揚げ宮崎県水産物ブランド
680円（税抜）
ふっくらとした柔らかさの門川金鱧を相性の良い梅ペーストと大葉で挟んで揚げました。柔らかい白身と皮の歯ごたえが心地よい逸品。山椒塩を付けるとさらに梅の風味が際立ちます。
月見えのきステーキ甘味と歯ごたえギッシリの爆弾ステーキ
680円（税抜）
見た目だけでなく、味のインパクトもしっかり。仕上げに香ばしいステーキソースをじゅわ～ッ！ シャキシャキと噛めば噛むほどエノキの奥ゆかしい旨みが広がります。
大杉しいたけ炭火焼
480円（税抜）
肉厚なしいたけを旨味そのままに炭火で焼きました。あまり食べられることのないしいたけの軸もぜひご賞味ください。そのままでもよし、お好みでしょうが醤油につけてもよし。
