じとっこ組合の魅力
本当に旨い地鶏を味わっていただきたい

じとっこ組合は、宮崎県で「みやざき地頭鶏」という地鶏を育てている組合直営の地鶏専門店です。宮崎名物「じとっこ炭火焼」を始め、農場直営ならではの新鮮な地鶏料理と多彩な本格焼酎をご用意しております。

私たちが安心品質のみやざき地頭鶏をお届けいたします。

当店の「みやざき地頭鶏」はすべて、私たち「じとっこ組合」加盟の養鶏農家が育てたものです。たくさんの方に召し上がっていただける喜びと、その責任の大きさを心に刻み、良質なみやざき地頭鶏が育つよう、愛情をもって日々研鑽を重ねております。これからも皆様のご期待に添えるよう、私たち農家はもちろんのこと、宮崎をあげて安全で美味しい「みやざき地頭鶏」をお届けしてまいります。

幻の地鶏 地頭鶏

「みやざき地頭鶏」は、島津の地頭職へ献上していたことがその名の由来となった地鶏です。肉質の良さと滋味深さは地頭職のお侍さんもきっと待ち遠しかったことでしょう。このみやざき地頭鶏は昭和18年には天然記念物に指定された地頭鶏を父方として、その飼育の難しさから幻の地鶏とも呼ばれています。良質な環境のもと120日以上まったくの自然のなかで伸び伸びと育てて おり、鶏たちは成長に合わせ配合バランスを考慮した厳選管理の餌を、 日々啄んでは、歩いたり走ったりしています。

宮崎名物 地頭鶏炭火焼

毎日、自社養鶏場から直送される新鮮な「みやざき地頭鶏」を使用。豪快な炭火で一気に焼き上げます。溢れる肉汁と噛めば噛むほど滲み出る至極の旨みが味わえる逸品。炭の薫りとジューシーさをご堪能下さい。

宮崎焼酎を堪能

宮崎といえば焼酎!当店では日南市をはじめとする、宮崎県内から厳選された焼酎をご用意しております。中には季節限定の希少な銘柄もっ!あなたにぴったりの一杯を是非!!

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